Humus Vitae

do01Tradizionale, lonzetta di fico
Tradizionale: gustosa e nutriente, la lonza di fico ricorda, esaltandoli, i sapori di una volta, specialmente se ricoperta da una fettina di formaggio di fossa e impreziosita dall' ambra del nostro miele.

d10 Evoluzione, lonzetta di fico
Le migliorie dell'evoluzione. Tutto cambia, anche la lonzetta di fico si rinnova, si impreziosisce con gocce di cioccolato fondente al suo interno e cura la linea con una convincente calza a rete colorata.

do02 Salamino di cioccolato
Accattivante nella forma, stupisce ed attrae l’intenso gusto del suo cioccolato alla gianduia del rum e del biscotto sapientemente dosati e ben amalgamati.

d11 Tartufico
Nulla da dire, parla il gusto più gusto, che solo l'intenditore e amante del tartufo ne apprezza il delicato abbinamento.

do03 Cioccolato & Fichi
Cioccolatini ripieni di crema di fico macerati nel rum.

do05 Cioccolato & Castagna
Cioccolato & Castagna: cioccolatini ripieni al gusto di castagna amalgamati alla crema di whisky.

do07 Cassata delle Marche
Dolce tradizionale a base di ingredienti semplici, genuini, ma di elevata qualità.La cassata è costituita da fragranti strati di pasta di nocciola, cacao ricoperti da finissimo cioccolato.

d008 Torta Moretta
Dolce morbido di pan di spagna farcito con la tipica Moretta che tanto aiutava i pescatori fanesi nel duro lavoro del mare.

do06 La sapa
Antico condimento dolce dalla tradizione dell'antica Roma. La sapa si usa per migliorare i dolci, le confetture o per insaporire la polenta. Indicata per la degustazione della "Lonzetta di Fico " e per bagnare strudel o gelati.

d09 Strafichi
Fichi cotti con una soluzione di acqua e zuccheroe affogati in una salsa bruna di rum. Da gustare soli, o da accompagnare al gelato fior di latte o panna cotta. Per buongustai eccezionale con formaggi stagionati o erborinati.